在互聯網的大時代下，燃氣烤鴨爐設備企業紛紛將目光投向電商，如雨后春筍般的，烤鴨爐設備正在電商中快速成長與壯大；在近幾年，很多烤鴨爐品牌已經先后加入電商，開啟了燃氣烤鴨爐設備行業電商化的一場渠道變革。同時，需要注意的是，一定數量的烤鴨爐企業目前正面臨著巨大的生存挑戰，在如此嚴峻的生存形勢下，各個烤鴨爐企業需要進行更多方面的考核來進行管理。

放眼望去，業內人士對烤鴨爐行業進行分析，可以發現，當下烤鴨爐行業正面臨“內外交困”的局面，從外部看，全球經濟形式復雜多變，歐美等國家經濟發展仍充滿不確定性，增加了出口的變數。從內部看，智能技術、互聯網技術、消費習慣變化等多個因素正改變著烤鴨爐行業的整體格局，因此烤鴨爐企業也面臨著諸多“拐點”。經濟增長在歷經要素驅動、投資驅動之后，將進入創新驅動階段，經過多年發展的烤鴨爐行業也正進入這個階段，因此未來行業發展，要依靠更多創意來推動，但創新驅動并不是不要投資，而是要用更少的投資來實現更多的發展。

很多電烤鴨爐企業都根據形勢對自己的品牌、產品、以及渠道進行了升級轉型，但很多企業都忽視了一點，那就是；如果不進行制度變革，烤鴨爐企業未來會損失更多機會?？绝啝t企業不僅要在產品上進行創新，更重要的是推動管理體制創新。沒有富裕的員工，就沒有強大的公司，對員工實施激勵，讓員工“為自己打工”。

雖說經濟形勢對于企業的發展存在阻礙，但消費者對烤鴨爐行業的服務和品質處于饑渴的狀態，未來電烤鴨爐行業仍會有較廣的發展空間。所以能夠在各方面都及時更新，積極變革的企業才能把自己的烤鴨爐品牌建立得更好，才能在激烈的競爭中脫穎而出。

烤鴨爐產品介紹：

土豪金款烤鴨爐  

技術參數（燃氣）

長深高：1500*1600*2080  

用氣量：1.5 m3（立方米）/h  

功耗：220v 20w 50HZ 

重量：500kg

技術參數（電力）

長深高：1500*1600*2080  

用氣量：15 Kwm /h  

功耗：380v  50HZ 

重量：450kg

適合現代裝修風格的烤鴨店使用

文化磚款烤鴨爐

技術參數（燃氣）

長深高：1500*1600*2080  

用氣量：1.5 m3（立方米）/h  

功耗：220v 20w 50HZ 

重量：500kg

技術參數（電力）

長深高：1500*1600*2080  

用氣量：15 Kwm /h  

功耗：380v  50HZ 

重量：450kg

適合中國古建風格烤鴨店使用

烤鴨設備，美觀清潔，安全、節能、環保

不銹鋼經典款

技術參數（燃氣）

長深高：1500*1600*2080  

用氣量：1.5 m3（立方米）/h  

功耗：220v 20w 50HZ 

重量：500kg

技術參數（電力）

長深高：1500*1600*2080  

用氣量：15 Kwm /h  

功耗：380v  50HZ 

重量：450kg

適合在后廚區域使用

仿古金屬木飾面款

技術參數（燃氣）

長深高：1500*1600*2080  

用氣量：1.5 m3（立方米）/h  

功耗：220v 20w 50HZ 

重量：500kg

技術參數（電力）

長深高：1500*1600*2080  

用氣量：15 Kwm /h  

功耗：380v  50HZ 

重量：450kg

適合古典裝修風格的傳統烤鴨店明檔區使用

仿古金屬磚款

技術參數（燃氣）

長深高：1500*1600*2080  

用氣量：1.5 m3（立方米）/h  

功耗：220v 20w 50HZ 

重量：500kg

技術參數（電力）

長深高：1500*1600*2080  

用氣量：15 Kwm /h  

功耗：380v  50HZ 

重量：450kg

適合各種裝修風格的烤鴨明檔區使用

智能旋轉型

技術參數（燃氣）

長深高：1180*1300*1900

用氣量：1.2 m3（立方米）/h  

功耗：220v 20w 50HZ 

重量：350kg

技術參數（電力）

長深高：1180*1300*1900

用氣量：12 Kwm /h  

功耗：380v  50HZ 

重量：350kg

適合各種廚房區域使用、便捷、免人工翻轉

烤鴨爐-高端定制  

晾坯間

經典款

長深高：1750x915x2250

重量：190 Kg 

功耗：220V 1.5W 50HZ

恒溫恒濕晾坯功能，可根據相應肉物廚體所需求的溫度和濕度設定，設備整體電腦自控程序，簡便、衛生，安全。

晾坯間

便捷款

長深高：1750x915x2250

重量：150 Kg 

功耗：220V 1.5W 50HZ

恒溫恒濕晾坯功能，可根據相應肉物廚體所需求的溫度和濕度設定，設備整體電腦自控程序，簡便、衛生，安全。

晾坯間

組合款

長深高：1750x915x2250

重量：150 Kg 

功耗：220V 1.5W 50HZ

恒溫恒濕晾坯功能，可根據相應肉物廚體所需求的溫度和濕度設定，設備整體電腦自控程序，簡便、衛生，安全。

新型傳統環?？绝啝t與傳統果木烤鴨爐對比優勢

對比項     新型節能環?？绝啝t           傳統果木烤鴨爐

費用   1400元/月，有個基礎的排煙系統即可  果木費用：2500-3000元排

煙系統要1.5Kw以上的電機

環保   新型烤鴨爐：基本上沒有煙霧排放，環保指數完全符合國家排放要求

     果木：排放煙灰多，污染較大，目前很多地方環保不達標，被迫停產

操作：  新型烤鴨爐：電腦箱控制，溫度數據系統，勞動強度降低，降低技術操作難度

     果木：純手工操作，勞動強度大，出品可能由于人員的技術水平，情緒波動而波動，不可控因素多

安全  新型烤鴨爐：電腦控制氣源，杜絕安全隱患，煙道里沒有煙灰，自然不擔心煙道起火

    果木：煙道清洗不徹底容易引起火災，容易發生燒傷燙傷事故

衛生

    新型烤鴨爐：沒有煙灰性騷擾，一切清爽，干凈

     果木：每天上班時的煙熏火燎，灰飛煙繞。衛生這實在難搞